Pecinta kuliner, khususnya penggemar cita rasa Thailand yang kaya rempah dan pedas, pasti sudah tak asing lagi dengan kelezatannya. Banyak hidangan Thailand yang serupa dengan masakan Indonesia, sehingga tak heran jika banyak wisatawan Indonesia merasa “pulang kampung” saat mencicipi makanan di Negeri Gajah Putih. Namun, menemukan makanan halal di Thailand bisa menjadi tantangan tersendiri bagi wisatawan Muslim. Untungnya, banyak hidangan lezat yang juga halal dan aman untuk dinikmati. Artikel ini akan mengulas lima kuliner halal khas Thailand yang memiliki kemiripan dengan masakan Indonesia.
Menjelajahi kuliner halal di Thailand memberikan pengalaman unik, menggabungkan cita rasa otentik dengan kepastian kehalalan. Memilih tempat makan yang terpercaya atau memastikan kehalalan bahan baku sangat penting untuk pengalaman bersantap yang nyaman dan aman. Berikut adalah lima hidangan yang direkomendasikan.
Tom Yum: Sensasi Asam Pedas yang Menggoda Selera
Sup Tom Yum adalah hidangan paling populer di Thailand. Rasa asam segar dari jeruk limau berpadu sempurna dengan sensasi pedas dari cabai.
Gurihnya santan melengkapi cita rasa sup ini. Tom Yum mudah ditemukan di berbagai restoran Thailand, baik di warung sederhana maupun restoran mewah. Pastikan untuk menanyakan kehalalannya sebelum memesan.
Som Tam: Salad Pepaya Muda yang Segar dan Pedas
Som Tam, salad pepaya muda, menawarkan kesegaran dan sensasi pedas yang unik. Pepaya muda yang renyah dipadukan dengan bumbu rempah seperti cabai, bawang putih, dan perasan jeruk limau.
Kadang ditambahkan ikan asin untuk menambah cita rasa gurih. Kelezatan Som Tam terletak pada keseimbangan rasa pedas, asam, dan sedikit manis. Carilah varian Som Tam tanpa tambahan bahan yang meragukan kehalalannya.
Pad Thai: Mie Goreng Khas Thailand yang Lezat
Pad Thai, mie goreng khas Thailand, adalah surga bagi pecinta mie. Mie pipih digoreng dengan telur, tauge, dan kacang tanah.
Kecap manis memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Pad Thai biasanya disajikan dengan potongan tahu atau ayam. Pilihlah restoran yang menyediakan opsi Pad Thai dengan ayam atau tahu untuk memastikan kehalalannya.
Massaman Curry: Kari Kaya Rempah dengan Sentuhan Manis
Massaman Curry, kari populer di Thailand Selatan, memiliki cita rasa kaya dan kompleks. Rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan cengkeh memberikan aroma harum yang khas.
Santan kental menambah kekayaan rasa. Massaman Curry umumnya disajikan dengan daging sapi atau ayam. Pastikan untuk memilih restoran yang memiliki sertifikasi halal atau menanyakan langsung kepada penjual mengenai kehalalan bahan yang digunakan.
Gang Keow Wan Gai: Kari Hijau yang Segar dan Lembut
Berbeda dengan Massaman Curry yang berwarna kuning keemasan, Gang Keow Wan Gai memiliki warna hijau cerah dari cabai hijau. Rasanya lebih segar dan sedikit pedas daripada kari merah.
Gang Keow Wan Gai biasanya disajikan dengan ayam atau seafood. Saat memesan, pastikan untuk menanyakan kepada penjual mengenai kehalalan bahan baku dan proses pengolahannya. Pilihlah restoran yang memiliki reputasi baik dalam hal menyediakan makanan halal.
Menikmati kuliner halal di Thailand bukan hanya tentang kelezatannya, tetapi juga pengalaman budaya yang berkesan. Dengan memilih hidangan yang tepat dan memastikan kehalalannya, Anda dapat menjelajahi kekayaan cita rasa Thailand tanpa khawatir. Semoga panduan ini membantu Anda menemukan hidangan favorit Anda selama perjalanan ke Thailand.
