18 September 2021

Ochako, Spesialis Souffle & Teh Lapis Jepang di Surabaya

2 min read

Istimewa

Bagikan:

Minuman Boba dan Souffle saat ini memang sedang marak dikalangan remaja. Tidak sedikit remaja yang menyukai makanan atau minuman manis seperti Souffle dan minuman boba tersebut. 

Boba dan Souffle yang jadi gaya hidup masyarakat membuat Giselle Angelique dan Priscilla Libby menghadirkan warna baru di Industri Boba melalui Ochako, sebuah kafe yang menghadirkan resep ala jepang dengan perpaduan rasa lidah orang Indonesia. 

Ochako sendiri adalah spesiali Souffle dan Teh Lapis Jepang, mereka yakin bahwa resep yang mereka miliki terbaik dan siap menjadi nomor 1 di Indonesia.

“Saya ingin memberikan inovasi dengan Pancake dan minuman khas ala jepang, awalnya karena saya mencoba Souffle dan minuman boba di outlet lain lalu saya jadi terinspirasi untuk memberikan inovasi baru yang berbada dengan Souffle dan Boba yang sudah ada,” kata Priscilla Libby.

Ochako menyajikan menu andalan yaitu Strawberry chizu dan Souffle Boba Lava.

“Iya, jadi dimana biasanya boba hanya untuk menjadi topping minuman, disini kami membuat inovasi baru dengan menambahkan boba untuk souffle kami. Selain itu kami juga menambahkan cereal untuk topping souffle kami,” tambah Giselle Angelique.

Diketahui, harga 1 cup bervariasi mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 28.000, harga yang terjangkau dan tempat yang nyaman bisa jadi salah satu pilihan anak-anak muda untuk bersantai menikmati makanan dan minuman di tengah kota Surabaya.

Meskipun minuman boba menjamur di Surabaya, Giselle Angelique dan Priscilla Libby mengklaim dirinya berbeda dan berani untuk bersaing di industri Dessert, bahkan dua sekawan ini optimis untuk membawa Ochako ke kota lainnya di seluruh Indonesia.

“Saya yakin kalau konsep kami berbeda dan akan jadi rasa baru ditengah per-boba-an ini, meskipun kita menyajikan makanan dan minuman yang dominan manis namun beberapa pengunjung mengklaim bahwa manisnya Ochako gak bikin eneg, itu adalah salah satu alasan yang membuat kita percaya diri bahwa Ochako berbeda dengan yang lainnya,” ungkapnya 

Diakuinya, baru sehari buka Ochako sudah diserbu masyarakat khususnya remaja di kota Surabaya, karena adanya promo di Grand Opening pada tanggal 28 Februari 2021 tepatnya di Jl. Raya Darmo No 94. 

“Selain karena adanya promo masyarakat juga tertarik karena warna outletnya lucu dan instagramable cocok untuk kalangan remaja,” pungkasnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *