Arab Saudi, negara yang selama ini identik dengan ibadah haji dan umrah, kini semakin populer sebagai destinasi wisata. Pengunjung tak hanya disuguhi keindahan tempat-tempat bersejarah, namun juga kekayaan kuliner lokal yang menggugah selera.
Berbagai hidangan khas Arab Saudi menawarkan cita rasa unik dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut beberapa makanan wajib coba saat berlibur di negara kaya minyak ini.
Menikmati Kelezatan Kabsa, Hidangan Nasional Arab Saudi
Kabsa, hidangan nasi berbumbu kaya rempah, merupakan kuliner nasional Arab Saudi yang sangat populer.
Nasi yang dimasak bersama daging (umumnya domba, kambing, atau ayam) menciptakan cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Penambahan kacang-kacangan semakin menambah kenikmatan hidangan ini.
Shawarma: Camilan Lezat yang Mudah Ditemukan
Bagi yang mencari camilan praktis dan mudah ditemukan di mana saja, shawarma adalah pilihan tepat.
Mirip kebab, namun shawarma memiliki proses pembuatan yang berbeda. Daging yang dipanggang secara vertikal pada kerucut besar kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dengan roti, sayuran, serta saus mayones atau bawang putih.
Mutabbaq: Roti Pipih Isi Daging yang Menggoda
Jangan salah sangka, mutabbaq bukanlah martabak. Makanan kaki lima khas Arab Saudi ini terbuat dari roti pipih yang berisi daging cincang, telur, sayuran, bawang, dan rempah-rempah.
Teksturnya yang renyah di luar membuat mutabbaq sulit untuk dihentikan hanya dengan satu porsi.
Fattoush: Kesegaran Salad dengan Sentuhan Unik
Arab Saudi tak hanya menawarkan hidangan berat, namun juga pilihan salad segar bernama fattoush.
Terbuat dari potongan roti pita panggang atau goreng yang dicampur dengan berbagai sayuran segar dan saus sumac, fattoush menawarkan keseimbangan rasa yang menyegarkan.
Luqaimat: Manisan Khas Arab Saudi untuk Pecinta Rasa Manis
Pecinta makanan manis wajib mencicipi luqaimat, kue berbentuk bulat berwarna keemasan.
Adonan yang digoreng kemudian disiram dengan sirup kurma menciptakan cita rasa manis yang lezat. Luqaimat sering disajikan pada acara-acara khusus di Arab Saudi.
Beragam kuliner khas Arab Saudi menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan unik. Dari hidangan utama hingga camilan manis, setiap makanan memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Menjelajahi kuliner lokal menjadi salah satu daya tarik tersendiri saat berwisata di negara ini. Selain makanan di atas, masih banyak lagi hidangan lezat lainnya yang menunggu untuk dijelajahi. Selamat menikmati!
