Menjelang bulan Ramadan, mempersiapkan menu sahur dan berbuka puasa yang bergizi dan lezat menjadi hal penting. Kita butuh energi yang cukup untuk menjalankan ibadah puasa seharian penuh. Ayam goreng merupakan pilihan tepat, dan ayam ungkep goreng lengkuas menawarkan cita rasa istimewa.
Ayam ungkep goreng lengkuas merupakan hidangan yang kaya rempah. Tekstur ayamnya empuk, dengan aroma lengkuas yang harum dan renyah. Bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, membuatnya tetap lezat meskipun sudah disiapkan dari pagi untuk sahur.
Resep ayam ungkep goreng lengkuas ini sangat cocok untuk sahur karena praktis dan tetap terasa lezat. Untuk berbuka puasa pun, hidangan ini sangat menggugah selera setelah seharian berpuasa. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggiurkan akan membuat Anda berselera.
Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas ala Chef Devina Hermawan
Berikut resep lengkap ayam ungkep goreng lengkuas yang mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula sekalipun. Resep ini terinspirasi oleh Chef Devina Hermawan, dikenal dengan resep-resepnya yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam ungkep goreng lengkuas yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut ini. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk hasil terbaik.
Bumbu Halus:
Bumbu halus menjadi kunci kelezatan ayam ungkep goreng lengkuas. Pastikan menghaluskan bumbu hingga benar-benar lembut untuk hasil yang maksimal.
Pelengkap:
Untuk menambah kelezatan hidangan, siapkan beberapa pelengkap berikut ini. Pelengkap ini akan membuat hidangan lebih menarik dan nikmat.
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut langkah-langkah membuat ayam ungkep goreng lengkuas. Ikuti langkah-langkah dengan teliti untuk hasil yang memuaskan.
Ayam ungkep goreng lengkuas siap dinikmati. Rasanya yang gurih, aroma rempah yang sedap, dan tekstur ayam yang empuk akan membuat hidangan ini menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!
Tips tambahan: Untuk hasil terbaik, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan. Ayam jenis ini memiliki tekstur daging yang lebih padat dan menghasilkan rasa yang lebih gurih. Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti jahe atau cabai sesuai selera.
