Resep Rahasia Cheesecake Kurma Bakar: Lembut, Keju Lumer Menggoda

Cacing X

Siapa bilang cheesecake harus selalu memiliki cita rasa klasik? Kurma burnt cheesecake ini akan memberikan pengalaman baru yang tak terlupakan. Kombinasi keju yang creamy dan manis alami kurma menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Resepnya pun sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.

Tidak perlu teknik khusus atau bahan-bahan sulit, Anda bisa langsung mencoba membuat kurma burnt cheesecake ini di rumah. Bahkan, kelezatannya sangat cocok untuk dijual dan dipasarkan!

Bahan Kurma Burnt Cheesecake

  • 250 gram krim keju, suhu ruang
  • 100 gram kurma tanpa biji, haluskan (tips: untuk tekstur lebih halus, haluskan dengan blender bersama sedikit whipping cream)
  • 100 gram gula pasir (dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan kurma yang digunakan)
  • 2 butir telur
  • 150 ml whipping cream
  • 10 gram tepung terigu (untuk tekstur yang lebih padat, bisa ditambah menjadi 15 gram)
  • 1 sdt vanila ekstrak
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius dengan api atas bawah. Siapkan loyang berdiameter 18 cm yang sudah dialasi dengan kertas baking yang lebih tinggi dari loyang agar cheesecake tidak bocor dan mudah dikeluarkan.

Kocok krim keju dan gula pasir hingga lembut dan creamy. Tambahkan kurma halus dan aduk rata. Masukkan telur satu per satu, aduk rata setiap penambahan.

Tambahkan whipping cream, vanila ekstrak, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Ayak tepung terigu dan masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan.

Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 40-45 menit, atau hingga permukaan berwarna cokelat keemasan dan bagian tengah sedikit bergoyang.

Dinginkan di suhu ruang selama 1-2 jam sebelum dimasukkan ke kulkas minimal 4 jam atau semalaman. Sajikan dalam keadaan dingin.

Tips Membuat Kurma Burnt Cheesecake yang Sempurna

Gunakan krim keju suhu ruang untuk tekstur yang lebih lembut dan creamy. Krim keju dingin akan sulit tercampur rata.

Pilih kurma yang lembut untuk kemudahan dalam menghaluskan dan rasa manis alami yang optimal. Kurma yang terlalu kering dapat menghasilkan tekstur yang kasar.

Gunakan kertas baking yang lebih tinggi dari loyang untuk mencegah adonan bocor dan mempermudah pengeluaran cheesecake setelah matang. Kertas baking yang terlalu rendah dapat menyebabkan adonan meluap.

Jangan langsung memasukkan cheesecake panas ke dalam kulkas untuk menghindari retakan. Dinginkan di suhu ruang terlebih dahulu.

Untuk hasil terbaik, gunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Pastikan suhu oven stabil selama proses pemanggangan.

Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan topping seperti kacang almond cincang, potongan kurma, atau meses untuk menambah cita rasa dan visual yang menarik.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kurma burnt cheesecake yang lezat, creamy, dan sangat menggugah selera. Sajian ini cocok untuk berbagai acara, termasuk sebagai hampers Lebaran. Selamat mencoba!

Sebagai catatan tambahan, waktu memanggang dapat bervariasi tergantung jenis oven yang digunakan. Perhatikan warna dan tekstur cheesecake selama proses pemanggangan untuk hasil terbaik.

Also Read

Tags

CeriaNews
Gayanews77 auto kaya santo asal medan bawa pulang rp733000000 dari mahjong wins 3 black scatter
terbukti viral rahasia gates of olympus 1000 bikin andreas dari surabaya cuan rp215000000
jackpot gila ibu rumah tangga di bekasi menang rp382000000 lewat sweet bonanza
menghebohkan gimana densu di makassar bisa auto cuan di candy blitz rp297000000
wisdom of athena bikin herman menang fantastis rp625000000
pirate quest 1000 bocorkan jackpot luar biasa yudhistira asal banjarmasin raih rp412000000
manisnya menang sweet bonanza 1000 bikin selvi jadi auto sultan rp290000000
resmi sugar rush jadi game paling gacor minggu ini ujang dari cirebon cuan rp180000000
rahasia terbongkar riko dari pontianakungkap trik mahjong ways sampai menang rp433000000
mengejutkan rujak bonanza ternyata bisa hasilkan rp301000000 untuk dimas dari tasikmalaya
main mahjong ways di samsung galaxy s24 ultra kamera 200mp nya bikin simbol scatter terlihat lebih hidup
gates of olympus 1000 jadi lebih tajam dimainkan di iphone 15 pro max berkat layar promotion dan a17 bionic
mengabadikan jackpot sweet bonanza 1000 dengan kamera xiaomi 14 ultra detail warnanya nendang
asus zenfone 10 dan mahjong ways 2 ukuran kecil performa kamera besar
snapdragon 8 gen 2 di samsung gaalxy s23 ultra main slot lebih panas atau lebih adem
sugar rush ternyata bikin auto kaya dedy dari pontianak cuan rp293000000
bang gacor 1000 bikin heboh wayan mulyana bawa pulang rp398000000
candy blitz lagi viral trik rizky dari jambi dapat rp217000000 terbukti ampuh
jackpot fantastis arman dari semarang menang rp550000000 lewat gates of olympus 1000
gila cuan rujak bonanza resmi jadi game andalan richard asal serang rp478000000
main mahjong ways di samsung galaxy s24 ultra kamera 200mp nya bikin simbol scatter terlihat lebih hidup
gates of olympus 1000 jadi lebih tajam dimainkan di iphone 15 pro max berkat layar promotion dan a17 bionic
mengabadikan jackpot sweet bonanza 1000 dengan kamera xiaomi 14 ultra detail warnanya nendang
asus zenfone 10 dan mahjong ways 2 ukuran kecil performa kamera besar
snapdragon 8 gen 2 di samsung gaalxy s23 ultra main slot lebih panas atau lebih adem
sugar rush ternyata bikin auto kaya dedy dari pontianak cuan rp293000000
bang gacor 1000 bikin heboh wayan mulyana bawa pulang rp398000000
candy blitz lagi viral trik rizky dari jambi dapat rp217000000 terbukti ampuh
jackpot fantastis arman dari semarang menang rp550000000 lewat gates of olympus 1000
gila cuan rujak bonanza resmi jadi game andalan richard asal serang rp478000000
gates of olympus 1000 pecah rekor lagi di slot367 samosir menang rp693000000
mahjong wins 3 black scatter tampil lebih dramatis di sony xperia 1 v kamera cinematic nya paling real
bang gacor 1000 di google pixel 8 pro hdr display dan kamera ai bikin semua detail menonjol
menang pirate quest 1000 dan abadikan momen dengan kamera leica di xiaomi 13 ultra
slot88 olympus lebih stabil di oneplus 12 performanya setara pc gaming ringan
tes game mahjong wins 2 di vivo x100 pro kamera zeiss dan mediatek dimensity 9300 ngacir banget
realme narzo 60 pro hp budget buat main slot mahjong dengan kamera 100mp bisa banget
analisis kamera ai google pixel 7a merekam gameplay sugar rush cukup andal
poco f5 pro dan gates of olympus super scatter kamera bukan cuma buat foto tapi juga rekam kemenangan
mahjong wins terbaru lagi viral fahreza ungkap trik dapat rp329000000
slot kamera ai visual fantastis coba candy blitz di oppo find n3 flip
iphone 14 pro dan sweet bonanza fitur proraw cocok buat story kemenangan viral
xiaomi 12t pro dan mahjong wins kamera 200mp cocok untuk tangkap kemenangan besar
main dog house dice show di huawei p60 pro xmage kameranya mirip dslr untuk tangkap scatter epik
terbongkar ini alasan mahjong ways masih jadi pilihan utama high roller
sugar rush bikin heboh tiktok daniel chandra sabet rp511000000
sweet bonanza ternyata masih gacor dwi iriani dari samarinda dapat rp276000000
sweet bonanza 1000 bocorkan pola cuan yanuar dari serang dapat 301000000
bowo dari solo menang rp315000000 dari the dog house dice show
main mahjong ways 2 coba trik ini untuk tingkatkan peluang menang besar

Topreneur
Exit mobile version